Champagne-provning med Richard Juhlin den 7/6 .


På det gamla Casinot från 1907 samlades ca 80 munskänkar till en riktig CHAMPAGNE-provning.
Med gott självförtroende och stor kunskap berättade Richard om sig själv och om allt som har med champagne att göra.
Den vanliga druvblandningen är Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier men alla producenter i olika andelar.
Richard gick igenom det typiska för kvällens viner och därefter fick vi under 15 min tystnad prova - det enda som störde tystnaden var NP:s kamera som förevigade det hela.
Det var en intressant kväll som vi kommer att minnas.

 

 Vin Druva Ursprung Nr / pris
Codorniu Chardonnay, Macabeo, Parellada Cava Spanien  7735/72:-
R L Legras Grand Cru   blanc de blanc Chardonnay Champagne Frankrike  7485/259:-
Bollinger 75% Pinot Noir Champagne Frankrike  7418/269:-
L Roederer Brut Pinot Noir/Chardonnay Champagne Frankrike  7602/269:-
Heidsieck&Monopole Diamant -82 Prestige Champagne Frankrike 1900 :-


Lax med god sås och Sauvignon Blanc att dricka,
Lottringarna fram - som vanligt lättsålda och dagen till ära (han flyttar hem till Hudiksvall) vann Jan B. 3 flaskor!!!