Sydafrikanska viner på vinkällaren Grappe med Helene 11/10 2003 .

Vinkällarmästare Helene Hjort hälade oss välkomna med ett glas Pongracz. Vi fick sedan veta hur Carl Jan Granqvist skappat denna vinkällare efter inspiration från en god vän i New York. Efter rundvandring i källargångarna insåg vi att här ligger flaskor för många miljoner !!! Ca 100.000 flaskor ligger noggrannt katalogiserade för var och en av alla medlemmar.
Efter detta satte vi oss till bords och Helene gick i genom basfakta för dagens viner - druvor, odlare, vinifikation, terroir etc. Därefter fick vi själva dofta och smaka. Det är alltid roligt att att "känna igen" vinerna - det var nog många som lyckades denna dag.
Tveklöst goda och intressanta viner. Efteråt åt vi en liten ostbuffe och tackade Helene för en bra provning.

Vinkällarmästare Helene ser till att medhjälparen korkar upp ordentligt. Några förväntanfulla Munskänkar med ett glas mousserande i de hemtrevliga källarvalven.

 

 Vin Druva Ursprung Nr / pris
Vergelegen Reserv 2000 Chardonnay Vergelegen / Stellenbosch 86833 / 175:-
Meerlust Rubicon 1998 70% Chabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Cabernet Franc Meerlust / Stellenbosch 22290 / 200:-
Kanonkop Pinotage 2001 Pinotage Kanonkop / Simonsberg Stellenbosch 22471 / 179:-
Boekenhoutskloof Syrah 1999 Syrah Boekenhoutskloof / Coastal Region 22251 / 290:-

Inget vinlotteri denna gång !!! vafödådå??