Stig Toftling och Australiska viner 22/2 2005.

För nästan exakt 7 år sedan var Stig gäst hos oss och berättade då om Tyska viner. Denna gång valde han själv att berätta om Austaliska viner för 59 munskänkar som samlats på Församlingshemmet denna vinterkväll.

Provningsvinerna kom alla från South Australia.  Fördelning av druvor: 62% röda (Shiraz dominans), 30% vita (Chardonnay dominans) och 8% russindruvor. PinotNoir liksom Riesling odlas men ger inte samma kvalitet i deras ursprungsmiljö  (Bourgogne resp. Tyskland).

Det mest berömda vinet är nog Penfolds Grange som har fått sitt namn från den från England utvandrade doktor Penfolds hustrus barndomshem !!
Penfolds Grange är för övrigt avbildad på hemsidornas första bild.

I samband med måltiden delades ut Taste-vin till 2 nya medlemmar och samt några betygsnålar.

 

Australiens viner lockar trots att Stig egentligen är expert på Tyska viner.

 

Stig efter väl genomförd provning och i väntan på middag.
 Vin Druva Ursprung Nr / pris
Wynns Cabernet Sauvignon 1999 Cabernet Sauvignon Coonawarra /South Australia 16480 / 181:-
Lindeman Pyrus 1999 Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc Coonawarra /South Australia 6396 / 279:-
Reserve Shiraz Yalumba 1998 Shiraz Clare Valley / South Australia ? / 207 :-
Penfolds Kalimna Bin 28 2001 Shiraz Barossa Valley / South Australia 16320 / 155:-

 3 lotterier  garanterade  många glada vinnare..