Bourgogne med Kjell-Åke Andersson 18/1.

Goda Bourgogne-viner kostar mycket pengar - det visade denna provning.  Dagens provningsledare , Kjell-Åke Andersson från Kungsbacka, är både Bourgogne-expert och styrelseledamot i Munskänkarnas centrala styrelse. Han  lärde oss mycket om Bourgogne - hur svårt det är att verkligen hitta goda prisvärda bourgogne-viner.

Först en snabb genomgång av Munskänkarna som förening betraktat: idag ca 20.00,0 medlemmar. Vi har ett fantastiskt bra utbildningssystem (som alla borde prova på) med de olika graderna 1-betyg, Druv-betyg, II-betyg och III-betyg (ca 106 st endast).

Kjell-Åke gick igenom klassnings-systemet och hur viktigt det är att veta växtplatsen för druvorna. Högst upp på sluttningen är det för torrt, mellanläget är bäst och längst ner i dalen är det för vått. Endast ca 1.7% av produktionen är Grand Cru - vi provar 2 st i kväll - men det är ingen garanti för att det är topp-viner.

För att veta att man inhandlar bra viner måste man nästan känna producenten!
Att det dyraste vinet VAR gott är väl ingen tvekan om, men prisvärdheten skall man kanske inteb ta upp.

Avslutningen blev en gryta biff-Bourgogne från Micke.


Glad Kjell-Åke efter avslutad provning

 

6 mycket goda Bourgogne-viner varav åtminstone en med tveksamt prisvärde.
 Vin Druva Ursprung Nr / pris
Bourgogne Rouge 2004 Pinot Noir  Bourgogne Louise Jadot 5283 / 109:-
Chambolle Musigny 2000 Pinot Noir  Bourgogne Louise Jadot 81301 / 295:-
Chambertin Lavaux St Jaq           1:a Cru 2002 Pinot Noir  Bourgogne Louise Jadot 81114 / 461:-
Vosne Romanee Beaux Mont 2000 Pinot Noir  Bourgogne Louise Jadot 81387 / 495:-
Clos Vouget Grand Cru  2004 Pinot Noir  Bourgogne Louise Jadot 82541 / 695:-
Bonnes Mares Grand Cru 1998 Pinot Noir  Bourgogne Louise Jadot 83869 / 944:-

3 lotterier  med gamla godbitar  - rena fynden.