Franska kvalitetsviner med Bruno Kjellén 4/6 2010

Vår årligen återkommande provningsledare Bruno Kjellén drar alltid många deltagare.  Denna fantastiska sommarkväll i NSS klubbhus kom hela 60  förväntansfulla Munskänkar.

Med sedvanlig vältalighet berättade Bruno lite om hur vi upplever smaken på ett vin:

Intrycken av den  faktiska smaken och doften blandas - utan att vi vet om det - i hjärnan med lagrad information om t.ex. tidigare upplevda dofter och smaker, namn, pris, utseende etc. och därefter får man en totaluppfattning av vinet. Två personer kan alltså mycket väl uppleva vinet olika och inget är fel eller rätt.

Därefter gick Bruno igenom det typiska för varje vin innan vi vi starta själva vinprovningen. Hur många prickade alla rätt?
Det var kanske inte så lätt som man skulle kunna tro - det som stack ut lite var väl Marsanne / Rousanne vinet.

Maten denna kväll blev en total överraskning: den köttgryta som vi förväntat oss var utbytt mot en  FISKGRYTA - den var god men men.

Bruno med fru Eva efter avslutad provning. De utomordentligt goda vinerna som vi provade under kvällen.

 

 Vin Druva Ursprung Nr / pris
L´Esprit de Chevalier 2007 Sauvignon 70%  Semillon 30% Dom. Chevalier / Pessac Leognan / Bordeaux 73701 / 335:-
St Joseph Les Oliviers 2007 Marsanne Rousanne  Pierre Gonon / St Joseph / Norra Rhone 73041 / 319:-
 Meursault 2007                Chardonnay Joseph Drouhin/ Mersault / Bourgogne 85632 / 399:-
Riesling Schlossberg Grand Cru 2008 Riesling Dom. Weinbach / Alsace 88043 / 355:-

4 lotterier  med gamla och nya godbitar till glada vinnare.