Flying Winemaker Lars Torstensson 23/1 2013

Lars är nog Sveriges bästa vinmakare - och han berättade varför. Vingården Rabiega köptes in av Vin&Sprit som en kursgård.
 På den tiden fanns "Förnyelsefonder" i varje företag och pengarna skulle användas till utbildning!
Alla år på Rabiega fick han möjlighet att både lära sig allt om vinmakning och dessutom testa påverkan av alla
parametrar: råmaterialet, skördetidpunkt, jästsorter mm. Idén blev med tiden att göra världens bästa Syrah.
Rabiega blev känd som en mycket bra vingård och tog emot många besökare - inte minst från Sverige.
Efter Rabiega-tiden blev Lars kvar i Frankrike som vinkonsult - dvs han åker jorden runt och hjälper vingårdar att göra bättre viner.
Vi var många som fick nya kunskaper - hela 65  Munskänkar var anmälda.
Alla viner kommer från importören Terric Wine som Lars samarbetar med.

Efter provningen bjöds en köttgryta från Glade Kocken  - smakade ungefär som vanligt.

Lars efter provningen
 -
snart på väg hem till Frankrike!
Tydliga skillnader på vinerna  och lite spännande druvsorter!

 

 Viner

Druva Ursprung Nr / pris
Domaine de Brescou Chardonnay 2010 Chardonnay Frankrike / Languedoc  / 75:-
Bourgogne Blanc 2011 Chardonnay Frankrike / nästan Chablis 5562 / 99:-
 Dominio de Tares Godello 2011  Godello Spanien / Bierzo 72451 / 179:-  BS
El Rey Old Vine Garnacha 2010
 
Garnacha Spanien / Campo de Borja  2260 / 65:-
Mazuelo de la Quinta Cruz 2009 Mazuelo Spanien / Rioja  71885 / 169:-  BS
Chateau LÁrnaude 2010 Grenache, Syrah och Cabernet Sauvignon Frankrike / Cotes de Provence 75300 / 150:-  BS

Lotterivinsterna denna dag innehöll var hela 8 goda viner.