Uvas
En vinresa till Beaune
Uvas
i södra Frankrike maj 1999


English language English


Vinresan ägde rum i slutet på maj 1999, vi flög först  till Paris och sen åkte vi TGV - snabbtåget till Dijon. Där bytte vi tåg till Beaune. Resan gick snabbt. Den tog två och en halv timme och var mycket behaglig. En taxi väntade vid tågstationen i Beaune och tog oss till hotell "Central" i den gamla delen av den charmiga lilla staden.  Våra guider på vinresan var Britt Karlsson och hennes man Per .

Britt Karlsson Per Karlsson

Suveräna guider som kunde allt om viner! Britt Karlsson startade sin verksamhet i Paris för mer än fyra år sedan och har 10 års erfarenhet som vinlärare, vinprovningsarrangör och vinkonsult både i Sverige, Frankrike och i Holland.


Hotellet var charmigt och låg "centralt" i den gamla delen av Beaune, nära till alla restauranger butiker m.m..

 

 

Lugna gågator med ett vimmel av restauranger, vinbutiker.Mysigt att bara sitta ner och ta ett glas vin på trottoaren.
Man blir dessutom mycket vänligt bemött.


Vinbutikerna var inte bara många utan även vinerna, "inträdet" i vinbutikerna var gratis och vi kikade på sorter som man aldrig hört talas om men under resans gång vidgades våra vyer.
Mycket tack vare de utomordentligt kunniga vinexperterna Britt Karlsson och Per.

Första dagens besök blev på vingården Domaine Bertagna, Vougeot, som var på 28 hektar. Vinerna från denna egendom har uppvisat klara kvalitetsförbättringar de senaste åren och vinerna har nu kraftig färg, intensiva bäraromer och en del ekkaraktär. Ägs sedan 1982 av den tyska familjen Reh och sköts om av unga fru Reh och hennes engelske make, Mark Siddle , som var vår ciceron på vingården tog sig tid och berättade
mycket generöst om vinets historia och hur det är att äga en vingård i Frankrike, vilket inte är det allra lättaste precis.  Mark Siddle berättade vidare att det inte var tal om att köpa någon mer vinmark, det var alldeles för dyrt och  på gränsen till omöjligt, så de satsade istället på en ny vingård i Sydafrika, där de haft stora framgångar. Men med den skicklighet som Fru Reh och Mark Siddle besitter så lär det inte vara några som helst problem!

På Bretagne fanns en liten utställning, elegant inrett som bara kan finnas i Frankrike!

Vi hann också med och prova ett å annat glas vin...

Många konstiga "manicker", t.v. på bild, en korg med vin förstod vi direkt vad det var men bilden till höger???
Det lyckades vi aldrig lista ut (!)


   Blomningen hade precis börjat och en "klase" rymdes gott och
   väl i handen.
Mark Siddle berättade att rankorna växer ca 5cm
   per dygn! Och någon bevattning sker sällan, istället vill man att
   rankornas rötter ska växa på djupet vid ev. torka.

 Domaine Bertagna, Vougeot
  Rött
Clos de la Perrier 1998 (från fat) Kraftig, kryddig doft med inslag Vougeot 1er Cru (monopole) av lakrits. Bra, fruktig smak med en del strävhet
Vosne-Romanée 1er Cru 1997 
(Buteljerat sedan påsk)
Maffig bärighet, viss strävhet, gott
Corton 1997 Grand Cru Mjukt, koncentrerad frukt, bra
"Clos de la Perrière" 1996, Vougeot 1er Cru (monopole) Bra Pinot Noir-doft, fylligt, mycket gott

  Vitt
Vougeot Blanc 1997(från fat) Smörigt, lent, fet smak med hög syra (kraftigt rostade ekfat). Gott.

 Torsdagens Lunch var på La Sommellerie, Gevrey-Chambertin.
  Rött
Gevrey-Chambertin 1996 G. Cluny (från fat) Bra doft, ganska lätt men trevlig smak.
Gevrey-Chambretin Clos Prieure 1994 Domaine ROY Marc OK, men något kärvt

Efter lunch så var det dags för vindagens andra besök på den lilla vingården "Domaine des Lambrays, Clos des Lambrays, Morey-Saint-Denis" på 10 hektar. För några år sen upphöjdes Clos des Lambrays till Grand Cru-status. Domaine des Lambrays är (nästan) ensam ägare till Vingården. Vinmakare är den duktige och ambitiöse Thierry Brouin, t.h. på bild, som på franska berättade om gårdens och vinets historia. Tack Britt och Per som kunde översätta franska till svenska...  
Egendomen har ett mycket bra läge. Den ligger högst upp av Grand-vingårdarna i Morey-Saint-Denis med extra mycket kalksten och sand i jorden. Man producerar kraftfulla men samtidigt sammetslena viner. Gården har bytt ägare flera gånger men vinmakare Thierry Brouin har stannat kvar på gården. Ett klokt beslut av de nya ägarna!


*
*
*

  Clos des Lambrays, Morey-Saint-Denis
  Rött
Morey-Saint-Denis 1998 Ok.
Clos des Lambrays 1998, Grand Cru Ungt, ganska strävt, bra potential
Morey-Saint-Denis 1997 Ok.
Clos des Lambrays 1997, Grand Cru Mycket bra
Clos des Lambrays 1996, Grand Cru Lång, intensiv smak, mycket bra

Vinmakaren på vingården Domaine Antonin Guyon, Savigny-lés-Beaune, visade på kartan var familjeegendomen fanns belägen, de äger mark i både Côte de Beaune och Côte de Nuits i många olika appelationer. Kvalitén. både vad gäller röda och vita viner har avsevärt förbättrats sedan 1988. Man gör mycket bra bl.a. Meursault, Corton-Charlemagne (vitt) och Corton, Aloxe-Corton och Volnay rött). Flaska efter flaska korkades upp, vi provade, spottade och provade igen, vilket enormt jobb, puh...

  Domaine Antonin Guyon, Savigny-lès-Beaune
  Vitt
Meursault-Charmes 1er Cru 1997(från fat) Lite fet, acacia, honung, bra potential, drickes nu eller sparas 5-7 år, aperitif eller till fisk, charkuterier.
Corton Charlemagne 1997 Mycket bra, balanserad ekkaraktär.
Gevrey-Chambertin 1997 Röda frukter, inlagda körsbär, charmigt, ganska lättdrucket.
Corton-Bressandes 1997, Grand Cru Nyrostat kaffe, röda frukter, mycket gott.
Corton-Bressandes 1996, Grand Cru Något animalisk i doften, mogen frukt, bra lagringspotential, ganska syrlig, lite kärv.


På gården Domaine Henry Fessy, Beaujolais, radade vinmakaren upp en mängd flaskor, igen (!) Här visade sig Beaujolais från sin allra bästa sida. Bra färg, intensiv doft, mjuk smak. Bra Bouilly, Chiroubles och Morgon, alla typiska för sin appelation.
Packat å klart skulle man kunna säga, "Wine in the bags" fanns otro- ligt nog här, vi som trodde det var sämre viner förpackade på ett sånt sätt!    
  Domaine Henry Fessy, Beaujolais
  Rött
Beaujolais Village 1998 Trevlig.
Chiroubles 1998, Grand Cru Bra frukt och struktur.
Fleury 1998, Grand Cru Gott och bärigt.
  Från egen vingård, Rött:
Beaujolais 1998 Bra, trevlig bärighet.
Brouilly 1998, Grand Cru Mycket bra, kraftfull.

 Lunchen på fredagen intogs på det mycket charmanta Le Coq au Vin, Juliénas
 på Place du Marché, Juliénas. God mat och fin terrass med uteservering i en av  Beaujolais pittoreska  Grand Cru-byar.
Juliénas 1998 Beaujolais Ok.

  Domaine des Deux Roches, Saint Véran, Mâcon
  Vitt
Macon Villages 1997 Ganska enkelt vin, men trevligt.
Saint Véran 1997 Aromatiskt och gott.
Saint Véran Vieilles Vignes Ekfatskaraktär, fylligt och gott.

  Rött
Mâcon Rouge 1997 Ok.
Mâcon Pierredos 1997 Viss ekighet och mycket bärighet.
Château d'Antugnac, Vin de Pays d'Oc Mycket gott, bra struktur, någon strävhet, jordkällare.


  Middag intogs på det excellenta Hostellerie de l'Ecusson i Beaune
  Vitt
Pouilly-Fuissé Mâcon Ganska fyllig, mycket bra.
  Rött
Gevrey-Chambertin 1993 Trapet Viss mognad, bra Pinot Noir-stil, gott.
Pommard 1994 Comte Armand Härlig, lite animalisk doft, god, intensiv smak.

  F. Dubreuil-Fontaine, Pernand-Vergelesses
  Vitt
Bourgogne Blanc 1997 Chardonnay Äpplig, ganska syrlig, trevlig.
Pernand-Vergelesses 1997 Ganska ekig, bör ligga 2-3 år till.
Pernand-Vergelesses 1997 Clos Berthed Blev 1er Cru 1998. Ganska fylligt, god ekkaraktär..
Corton-Charlemagne 1997, Grand Cru Mineraligt, spänstigt, ung syra, bör ligga 10 år till.

  Rött
Bourgogne Chapelle Nôtre Dame 1997 Mycket god frukt, bra struktur och kropp, bra balans.
Pernand-Vergelesses 1997 Clos Berthet Ung, men mycket bra Pinot Noir- karaktär.
Savigny-lès-Beaune 1997 1er Cru "Les Vergelesses" Bra, ganska syrlig, ganska lätt och elegant.
Savigny-lès-Beaune 1997 1er Cru "Ile de Vergelesses" Mycket bra, kraftig.
Corton "Clos du Roy" 1992 Grand Cru Fin Pinot Noir-doft, mogen smak, torkad frukt.


  Lunchen på lördagen intogs på La Crémaillère, Auxey-Duresses, en liten
  fin restaurang i en tyst och stilla by, den vackra kyrkan fick bli ett
  promenadmål..

  Rött
Auxey-Duresses 1994 1er Cru Ok.
Jean-Claude Garnier Bra, ganska lätt och elegant.

  Vi besökte också det eleganta Château de Meursault.
  Vitt
Chardonnay 1998 Savigny Blanc 1992 Lätt, syrlig, inget speciellt. Bra ekighet, god men något opersonlig.
Meursault 1991 Fylligt, ekigt, lång smak, ej prisvärt.

  Rött
Beaune 1er Cru 1995 Lätt, syrligt, OK doft.
Savigny 1er Cru Lätt, syrligt, OK doft.
Pommard "Les Petits Noizons" 1994 Lätt, syrligt, OK doft.
Volnay "Clos des Chênes" 1995 Syrligt och lätt.


Till våra utmärkta vinguider Britt och Per, tack för en utomordentligt spännande och lärorik vinprovningsresa.
Tommy, Leif, Bengt och Anders.


Viner provsmakade och druckna på vinresan till
Bourgogne 27-29 maj 1999
var sammanställda av Britt och Per.

Den välarrangerade vinresan kan du kan läsa mer om på sidan "Vinnytt"


Och mina vänner, den 18-22 oktober 2000, gjorde vi en ny vinresa till:
PROVENCE
Uvas Uvas * * * * * * * * * * *
   Otros uvas  

 Hem & Harmoni som är en ny heminrednings-community! En plats för inspiration och gemenskap med fokus på inredning.Hem & Harmoni

Många fina presenter att välja på i alla prislägen!
Drömtorget


 En suverän sökmotor där man hittar allt möjligt är den suveräna Google.

 Göran Zettergren har en egen hemsida om Gröndal, klicka på bilden.

Skapad: 6/3/1999 11:00:32

 


 

WebmasterMr Webmaster himself...Tommy Högberg
Timjanvägen 17
S-145 73 Norsborg, SWEDEN
tommy.hogberggmail.com


Copyright © 2018 The Högberg´s