Recept

Tillbaka

Liten Kaka

Raw Food kaka -
Mandel/Nöt paj med bär eller /och frukt
Du behöver till pajbotten:

  • 3 dl mandlar eller andra n√∂tter (tex cashewn√∂tter hassel eller valn√∂tter) ca 200gr
  • 5-8 f√§rska torkade dadlar urk√§rnade och skalade (kan ers√§ttas med ¬Ĺ dl honung ist√§llet)
  • Ev kakao om du vill ha en chokladbotten
  • Fyllning:
    Denna fyllning kan man variera efter egen smak man kan tex riva äpple över botten och sedan skiva äpple och strö kanel över så får man en äppelkaka.
  • 5 dl t√§rnad mango (eller n√•gon annan s√∂t god fukt i t√§rning)
  • 1 Kiwi i bitar
  • 3 n√§var bl√•b√§r eller svarta vinb√§r 
  • 2 bananer i skivor
  • G√∂r s√• h√§r:
    Kör mandlar/nötter och dadlar i en matberedare eller mixer så fint som möjligt. Känns det torrt tillsätt lite vatten. Lägg i degen i en pajform, bred ut den i ett jämnt lager och tyck upp på sidorna. Ställ i kylskåpet medan du förbereder fyllningen.

Fyllning:
Sk√§r mangon/annan frukt i bitar. L√§gg skivad banan √∂ver pajbotten. Fyll sedan med mango och g√∂r plats f√∂r kiwi och bl√•b√§r/svarta vinb√§r. Servera direkt eller l√•t pajen st√• antingen i kylen eller i frysen i n√•gra timmar.

 

Chokladbollar:
Man kan välja vilka nötter man vill men i kväll på kursen hade vi:

3 dl mandel

¬Ĺ dl Pecann√∂t

2,5 dl Hassel och valnötter

4 dl aprikoser eller ca 10 dadlar (sådana som på
 <----bilden d√§r)

en liten nypa vaniljpulver

3/4 dl kakao

¬Ĺ pressad apelsin

Mixa allt, späd ev med mer dadlar och apelsin om de blir torra
Rulla i tex kakao, eller kokos

 


Min kålsallad:

Riv vitkål eller andra kålsorter tex savoy, rödkål, fint i en bunke

H√§ll √∂ver: ¬Ĺ - 1 pressad citron

Olivolja och /eller linfröolja

Anv√§nd g√§rna denna k√•lsalade och andra liknande som surk√•l och andra fermenterade gr√∂nsaker, till “protein/fett”-m√•ltider.

Spirulizer

Grön Energi Soppa

Räcker till åtminstone 2 portioner:

Mixa allt:

1 bukett Broccoli

2 Avocado

Näve Spenatblad

2 selleristjälkar

1Gurka eller ¬Ĺ medelstor Zuccini

Näve solrosskott eller tex mungbönsskott (eller andra groddar)

Ca 2 msk torkad brännässla

Citron

 

 

Om man vill kan man ha i något av nedanstående för smaken eller för nyttigheten:

Selleri

Ingefära

Vitlök

Tomat/Torkad tomat*

Rödbeta

 

Salta och krydda som man vill tex med nyttiga örter,paprika, chili, mm

 

√Ąter du en s√•dan h√§r soppa varje dag kan du varva de gr√∂na bladen mellan tex romansallad, gr√∂nk√•l/svartk√•l, r√∂dbetsblad, savoyk√•l, f√∂r att inte anv√§nda samma blad (tex spenat) varje dag.

 

Grön Soppa/Smoothie variation på ingredienser:

 Spenat,

Solrosskott, mungbönskott, alfalfa, eller andra

Gurka/zuccini

Ingefära,

Citron 

Broccoli,

Selleristänger,

Brännässla,

Avocado

Gurkmeja

Kryddor

√Ėrter som tex Myntablad, Basilika, Oregano, mm

Salt

Vatten,

(äpple,)

(bananer)

Liten fil

Min alternativa filmjölk:

Kokosmjölk (Garant kokosmjölk utan tillsatser)

1 Avocado (mogen och fin)

2-3 dadlar skalade och urkärnade

¬Ĺ pressad citron

Mixa allt

Tips: Strö kanel över

Liten Fil o bär 2

 

Grön drink

Grön drink

Ta en av varje eller en n√§ve : 

Spenat

√Ąpple

Riven ingefära ca 1 tsk

Gurka (eller zucchini)

Broccoli

(Avokado vi had ingen ikväll men det är gott att ha i )

Citron

 

För att förstärka nyttan kan man ha:

Gurkmeja 1 msk = inflammationshämmande
Kanel =  inflammationsh√§mmande
En halv rå rödbeta = blodtryckssänkande, kärlens spänstighet, och mjukhet

Vitl√∂k = √§r blodf√∂rtunnande och inflammationsh√§mmande, tog bort tandfickor/tandlossning,
 

Röd drink

Röd drink

 

Olika b√§r  1 dl av n√•gra utav dessa:

Lingon

Havtorn 

Svarta vinb√§r 

Hallon

Bl√•b√§r  

Nypon (går bra med torkade som man lägger i blöt en stund eller med nyponpulver)

Björnbär

Hjortron

Tranbär

mfl.
I kväll hade vi: Björnbär, Hallon, Blåbär,

Bananer 2 st (Eller samma mängd av någon annan söt frukt, som tex mango, papaya, sharonfrukt)

Dadlar 4-5 st skalade o urkärnade eller efter smak.

Nypon/ bl√•b√§r / br√§nn√§sselpulver  tex det som finns p√• Rum f√∂r H√§lsa som √§r fr√•n PH-Balans

 1 tsk Gurkmeja = inflammationsh√§mmande
 

Späd ev med vatten

Vill du förstärka nyttan med drinken kan du ha i:

Kanel =  inflammationsh√§mmande

En halv rå rödbeta = blodtryckssänkande, kärlens spänstighet, och mjukhet

Vitl√∂k = √§r blodf√∂rtunnande och inflammationsh√§mmande, tog bort tandfickor/tandlossning,